BBQ

Wij brengen onze eigen BBQ mee en doen al het werk van opzetten, grillen, serveren, zorgen voor een mooi buffet en ruimen naderhand uiteraard alles weer op. Je kunt de BBQ catering naar je wensen samenstellen. Vraag naar de mogelijkheden!

Prijzen van de BBQ catering v.a. 20,50 pp

Prijzen zijn afhankelijk van menukeuze, groepsgrootte etc.

Prijzen zijn excl. 9 % btw.

Klassiek bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Bulgur salade met avocado, geitenkaas, tuinkers en pittenmix
  • Coleslaw met dadels en grapefruit
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaatjes, mozzarella, balsamico dressing
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Kippendijsaté met pindasaus
  • Spies van gemarineerde varkenshaas, paprika en cherry tomaat
  • Diamanthaas met salsa Verde
  • Chorizo worstjes
  • Gemarineerde gambaspiesjes
  • Maiskolf van de grill

Luxe bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaatjes, rucola, pittenmix en balsamico dressing
  • Watermeloen-Feta salade met olijven en munt
  • Salade van gepofte bieten, waterkers, zachte geitenkaas en geroosterde pistache
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Picanha (runderstaartstuk) met Chimichurri
  • Iberico procureur in zijn geheel gegaard en gemarineerd
  • Kippendijsaté met pindasaus
  • Spies van gemarineerde lamsschouder, paprika, cherry tomaat en ui
  • Gemarineerde gambaspiesjes
  • Maiskolf van de grill

Deluxe bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaat, rucola, pittenmix en balsamico dressing
  • Watermeloen-Feta salade met olijven en munt
  • Salade van gepofte bieten, waterkers, zachte geitenkaas, geroosterde pistache
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Rib-Eye met Hollandaise saus
  • Livar varkensrack in zijn geheel gegaard
  • Lamsrack Salsa Verde
  • Saté van diamanthaas met pindasaus
  • Noordzee vispakketje met groente en witte wijn
  • Maiskolf van de grill

BBQ desserts catering (v.a. 4,50 pp)

  • Rumbanaan met chocolade en pecannoten geserveerd met vanilleroomijs
  • Gegrilde perzik met Amaretto stroop en vanilleroomijs
  • Marshmallowtaartje met chocolade en frambozen