BBQ

Neem contact op via mail rob@toetcatering.nl of bel 0624283907 zodat we alles samen even door kunnen spreken.

Alle menu’s kunnen worden aangepast naar jullie wensen!

Klassiek bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Bulgur salade met avocado, geitenkaas, tuinkers en pittenmix
  • Coleslaw met dadels en grapefruit
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaatjes, mozzarella, balsamico dressing
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Kippendijsaté met pindasaus
  • Spies van gemarineerde varkenshaas, paprika en cherry tomaat
  • Diamanthaas met salsa Verde
  • Chorizo worstjes
  • Gemarineerde gambaspiesjes
  • Maiskolf

Luxe bbq catering

Koude Gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaatjes, rucola, pittenmix en balsamico dressing
  • Parelcouscous salade, granaatappel, pompoen, Feta
  • Salade van gepofte bieten, waterkers, zachte geitenkaas en geroosterde hazelnoten
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Picanha (runderstaartstuk) met Chimichurri
  • Iberico procureur in zijn geheel gegaard en gemarineerd
  • Kippendijsaté met pindasaus
  • Spies van gemarineerde lamsschouder, paprika, cherry tomaat en ui
  • Gemarineerde gambaspiesjes
  • Gepofte zoete aardappel met brie, honing en walnoten

Deluxe bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaat, rucola, pittenmix en balsamico dressing
  • Parelcouscous salade, granaatappel, pompoen, Feta
  • Salade van gepofte bieten, waterkers, zachte geitenkaas en geroosterde hazelnoten
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Ribeye met Hollandaise saus
  • Livar varkensrack in zijn geheel gegaard
  • Lamsnek met salsa Verde
  • Saté van diamanthaas met pindasaus
  • Noordzee vispakketje met groente en witte wijn
  • Gepofte zoete aardappel met brie, honing en walnoten

BBQ dessert buffet(v.a. 4,50 pp)

Verschillende soorten desserts in kleine 1 persoonsglaasjes geserveerd zoals bijvoorbeeld parfait, chocolademousse, panna cotta, crème caramel.