Winter BBQ

Zolang de maatregelen nog duren is het misschien leuk om elkaar in de buitenlucht te ontmoeten zodat je toch met een wat grotere groep kunt afspreken. Daarom heeft TOETcatering de winter BBQ bedacht. Wij brengen een ruime partytent en een aantal heaters en onze eigen BBQ mee. Wij verzorgen een mooi aangekleed en coronaproof buffet. De salades en overige side dishes worden 1 persoonsglaasjes geserveerd. Je kunt dit pakket uitbreiden met bijvoorbeeld bierbanken, vuurkolf, wijnarrangement of gehele bar, dessertbuffet. Kijk jij er ook naar uit om een gezellige avond te vieren? Neem contact op via mail rob@toetcatering.nl of bel 0624283907 zodat we alles samen even door kunnen spreken.

Alle menu’s kunnen worden aangepast naar jullie wensen!

Klassiek bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Bulgur salade met avocado, geitenkaas, tuinkers en pittenmix
  • Coleslaw met dadels en grapefruit
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaatjes, mozzarella, balsamico dressing
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Kippendijsaté met pindasaus
  • Spies van gemarineerde varkenshaas, paprika en cherry tomaat
  • Diamanthaas met salsa Verde
  • Chorizo worstjes
  • Gemarineerde gambaspiesjes
  • Portobello met spinazie en geitenkaas

Luxe bbq catering

Koude Gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaatjes, rucola, pittenmix en balsamico dressing
  • Parelcouscous salade, granaatappel, pompoen, Feta
  • Salade van gepofte bieten, waterkers, zachte geitenkaas en geroosterde hazelnoten
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Picanha (runderstaartstuk) met Chimichurri
  • Iberico procureur in zijn geheel gegaard en gemarineerd
  • Kippendijsaté met pindasaus
  • Spies van gemarineerde lamsschouder, paprika, cherry tomaat en ui
  • Gemarineerde gambaspiesjes
  • Gepofte zoete aardappel met brie, honing en walnoten

Deluxe bbq catering

Koude gerechten

  • Brood met Café de Paris boter
  • Salade gegrilde groente, gepofte tomaat, rucola, pittenmix en balsamico dressing
  • Parelcouscous salade, granaatappel, pompoen, Feta
  • Salade van gepofte bieten, waterkers, zachte geitenkaas en geroosterde hazelnoten
  • Sriracha mayonaise
  • Aioli
  • Home made smokey bbq saus

Warme gerechten

  • Ribeye met Hollandaise saus
  • Livar varkensrack in zijn geheel gegaard
  • Lamsrack Salsa Verde
  • Saté van diamanthaas met pindasaus
  • Noordzee vispakketje met groente en witte wijn
  • Gepofte zoete aardappel met brie, honing en walnoten

BBQ dessert buffet(v.a. 4,50 pp)

Verschillende soorten desserts in kleine 1 persoonsglaasjes geserveerd zoals bijvoorbeeld parfait, chocolademousse, panna cotta, crème caramel.