Bij jou thuis in de keuken een privé chef die voor je kookt, de keuken weer opruimt en de vuile vaat weer meeneemt? Dat is wat TOETcatering doet! Elk seizoen bedenken wij nieuwe gerechten voor de verschillende gangen, maar staat je keuze er niet bij of heb je speciale wensen? Laat het ons weten en wij maken een bijzonder menu speciaal voor jou. Bijvoorbeeld voor een verjaardag, 21-diner, bruiloft of elk ander moment waarop er iets te vieren is! Geen enkele voorbereiding nodig en niet opruimen na afloop, hoe fijn is dat!
Het menu maken we geheel naar jullie wensen in overleg. Natuurlijk rekening houdend met eventuele allergieën of dieetwensen en zullen wij alternatieve gerechten meenemen voor vegetarische gasten. Ook kunnen we een afspraak maken in ons Atelier in Leidschendam om alles door te spreken indien gewenst.
Het diner is inclusief bijpassende borden, bestek, amuse, vers gebakken broodjes met Café de Paris boter, olijfolie en Maldon zeezout. Wij serveren een diner bij jullie thuis of op locatie vanaf 4-gangen. Wij kunnen ook een mooi wijnarrangement of alcoholvrije botanicals verzorgen inclusief al het glaswerk en tafelwater Acqua Panna en San Pellegrino.
Wij verzorgen diners vanaf 8 personen tot 500+ personen.
Informatie aanvragen
Neem contact met ons op voor een vrijblijvende offerte of een persoonlijk gesprek.
Menu
Prijzen
Voorgerechten/tussengerechten
- Koningsbaars, limoen, Nahm Jim, rode ui, Yuzu, radijs, mossel
- Coquilles, beenmerg, kokos, peterseliewortel, cashew, zwarte sesam
- Wild zwijn, rode biet, Port, mierikswortel, knolselderij, gele biet
- Tartelette van Parmezaan, chutney morieljes, geitenkaasmousse, asperges, hazelnoot-truffel vinaigrette
- Gnocchi spinazie, Gorgonzola, walnoten, eekhoorntjesbrood, witlof
- Gekonfijte kreeft, kreeftmayonaise, groene asperge, Oost-Indische kers, rabarber, Kombu – supplement 17,50 pp
Hoofd gerechten
- Black Angus bavette, Bordelaise, pastinaak, aardappel, bospeen
- Hertenfilet, specerijen, wildjus, rode biet, chiconet, mousseline
- Kabeljauw, buikspek, dashi, quinoa, tuinerwt
- Hazenrug, spruitjes, peer, knolselderij, Port – supplement 6,00 pp
- Savooikool, linzen, Portobello, aubergine, Vadouvan, aardappel
Desserts
- Chocolade, Yuzu, hazelnoot, kweepeer
- ‘Cookie apple pie’, appel, kaneel, witte chocolade, Boerenjongens, amandel
- Ruby chocolade, pistacheroomijs, rozenwater, rood fruit, amandel
- Kaasplankje met een 5 soorten van de lekkerste kazen met bijpassend garnituur (supplement 9,50 pp)
Al ons ijs is huisgemaakt en draaien wij vers in onze ijsmachine!
12-25 personen
- 4-gangendiner 90,00 p.p.
- 5-gangendiner 106,00 p.p.
- 6-gangendiner 120,00 p.p.
Wijn
- 4-gangendiner o.b.v. 3 soorten wijn 29,50 p.p.
- 5-gangendiner o.b.v. 4 soorten wijn 37,50 p.p.
- 6-gangendiner o.b.v. 5 soorten wijn 45,50 p.p.
Inclusief al het glaswerk en tafelwater Acqua Panna en San Pellegrino.
Extra opties
- Tafellakens 11,00 p.st.
- Linnen servetten 2,00 p.st.
- Verse biologische bloemen in vaasjes van TOETbotanicals 9,50 p.st.
- Cava glas 7,90 p.st.
- Champagne glas 14,50 p.st.
- Welkomstcocktail 15,00 p.st.
- Alcoholvrije Botanicals per gang 7,75 p.st.
- Extra amuse verrassing van de chef 5,50 p.st.
- Zeeuwse oesters klassiek garnituur 3,00 p.st. (per dozijn te bestellen)
- Zeeuwse oester met Gin & Tonic schuim 3,50 p.st. (per dozijn te bestellen)
- Kaasplankje met 5 van de mooiste kazen en bijpassend garnituur 16,50 p.st.
- Port Six Grapes Edition Reservé 5,50 p.st.
- Huisgemaakte friandises 3 stuks 9,50 p.p.
*Ben je met een grotere groep? Dan geldt er een gereduceerd tarief op aanvraag.
Alle prijzen zijn inclusief btw. Zit je verder dan 10 km van ons atelier? Dan rekenen we €0,50 per km voor de reistijd.
Lovende woorden van onze gasten
5.0
op basis van 68 beoordelingen
We waren met 7 personen. Rob gaf bij elk gerecht info over het ontstaan van het gerecht en wat er allemaal inzat,wat erg interessant was. Ook de bijbehorende wijnen waren heerlijk.
De mails waren duidelijk, de rekening was duidelijk. Alles was gewoon perfect.
De hapjes waren mooi verzorgd en erg lekker. Je zag dat er tijd en zorg in was gestoken. Echt een aanrader!
Tafel heel mooi gedekt en goede sfeer, leuke bediening!
Onze complimenten!
Veelgestelde vragen
Wat zit er allemaal bij?
Chefkok aan huis is inclusief vers gebakken brood en garnituur, amuse, kok, bediening, borden en bestek.
Hoe werkt een aanvraag?
Nadat we contact hebben gehad over de invulling van de wensen maken wij een vrijblijvende offerte met menu. Deze kan qua invulling/menu nog naar wens worden aangepast. Nadat er akkoord is gegeven wordt de offerte definitief.
Hoe ver van tevoren moet ik boeken?
Bepaalde maanden van het jaar zijn drukker dan de andere zoals juni, september en december. Dan is het handig om rond de 6 weken van tevoren te boeken. De andere maanden is het raadzaam om 2-4 weken van tevoren te boeken. Maar voor last minute aanvragen kun je altijd contact opnemen en kunnen we kijken wat er mogelijk is.
Houden jullie ook rekening met dieetwensen en allergieën?
Ja, zeker weten! Zolang wij het van tevoren weten kunnen wij hier zeker rekening mee houden.
Kunnen jullie ook dranken verzorgen?
Jazeker ook voor een mooi drankassortiment kun je bij ons terecht. Frisdrank, bier, wijn maar ook heerlijke cocktails en mocktails behoren tot de mogelijkheden.
Hebben jullie koelruimte nodig?
Wij nemen alles gekoeld mee en hebben geen koelkast ruimte nodig van jullie. Enige is dat wij een klein beetje plek nodig hebben in de vriezer voor ons huisgemaakte ijs van het dessert.
Nemen jullie ook kookgerei mee?
Ja wij nemen ook onze eigen pannen en andere benodigdheden mee om te koken. Als er een oven op locatie is maken we daar graag gebruik van.
