Heb je iets te vieren of wil je gewoon zomaar een heerlijk feestelijk diner organiseren maar je wilt niet uren in de keuken staan? Vanaf 2 personen bezorgen wij een fantastisch 3 -of 4-gangenmenu. De maand oktober staat bekend om de herfst, paddenstoelen en natuurlijk gaat het wild seizoen weer van start, daarom hebben wij naast het normale menu ook een compleet menu met wildgerechten. Met onze bijgevoegde uitleg heb je in een handomdraai het diner op tafel. Het enige wat je hoeft te doen is de gerechten op te warmen en mooi te dresseren op bord.
Bestellingen graag minimaal 24 uur van tevoren doorgeven via mail rob@toetcatering.nl of bellen/WhatsApp 0624283907. Gratis bezorgen in Leidschendam, Voorburg, Den Haag, Wassenaar, Voorschoten, Rijswijk, Pijnacker en Nootdorp.
Menu oktober:
Voorgerecht:
Tataki van zalm, ingelegde bloemkool, Ponzu dressing, komkommer, gel van mango en rode peper, crumble van wasabi en algen
Hoofdgerecht:
In roomboter gebakken diamanthaas, rode port jus, Pomme Anna, paddenstoelenragout en geroosterde pastinaak
Dessert:
Parfait van fudge, in specerijen gemarineerde ananas, saus van gekarameliseerde banaan, tuille van bosbes
Prijzen: (prijzen zijn inclusief 9 % btw)
3-gangen: 37,50 p.p.
Zijn er allergieën, dieetwensen of lust je iets niet? Laat het ons weten.
Wildmenu oktober:
Voorgerecht:
Terrine van zacht gegaarde wild zwijnwangen, ingemaakte kweeperen, gekarameliseerde hazelnoten en brioche
Hoofdgerecht:
Trio van wild: Hazenrug, hertenfilet en wild zwijn, rode Port jus, gepofte pompoenpuree, Pomme Fondant, gestoofd peertje
Dessert:
Tart Tatin van appel en amandelspijs en vanilleroomijs
Prijzen: (prijzen zijn inclusief 9 % btw)
3-gangen: 37,50 p.p.
Zijn er allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten.
