Bij jou thuis in de keuken een privé chef die voor je kookt, de keuken weer opruimt en de vuile vaat weer meeneemt? Dat is wat TOETcatering doet! Elk seizoen bedenken wij nieuwe gerechten voor de verschillende gangen, maar staat je keuze er niet bij of heb je speciale wensen? Laat het ons weten en wij maken een bijzonder menu speciaal voor jou. Bijvoorbeeld voor een verjaardag, 21-diner, bruiloft of elk ander moment waarop er iets te vieren is! Geen enkele voorbereiding nodig en niet opruimen na afloop, hoe fijn is dat!
Het menu maken we geheel naar jullie wensen in overleg. Natuurlijk rekening houdend met eventuele allergieën of dieetwensen en zullen wij alternatieve gerechten meenemen voor vegetarische gasten. Ook kunnen we een afspraak maken in ons Atelier in Leidschendam om alles door te spreken indien gewenst.
Het diner is inclusief bijpassende borden, bestek, amuse, vers gebakken broodjes met Café de Paris boter, olijfolie en Maldon zeezout. Wij serveren een diner bij jullie thuis of op locatie vanaf 4-gangen. Wij kunnen ook een mooi wijnarrangement of alcoholvrije botanicals verzorgen inclusief al het glaswerk en tafelwater Acqua Panna en San Pellegrino.
TOETcatering verzorgd diners vanaf 8 personen tot 500+ personen. Mail rob@toetcatering.nl of bel 06 24283907 voor meer informatie of voor een vrijblijvende offerte.
Prijzen
Prijzen 12 tot 25 personen (inclusief btw). Het menu is inclusief vers gebakken brood en garnituur, amuse, kok, bediening, borden en bestek.
- 4-gangendiner 90,00 p.p.
- 5-gangediner 106,00 p.p.
- 6-gangendiner 120,00 p.p.
*Vanaf 25 personen hanteren we een gereduceerd tarief op aanvraag.
Wijn
Prijzen zijn inclusief btw en inclusief al het glaswerk en tafelwater Acqua Panna en San Pellegrino.
- 4-gangendiner o.b.v. 3 soorten wijn 29,50 p.p.
- 5-gangendiner o.b.v. 4 soorten wijn 37,50 p.p.
- 6-gangendiner o.b.v. 5 soorten wijn 45,50 p.p.
Extra’s
Prijzen zijn inclusief btw.
- Tafellakens 11,00 p.st.
- Linnen servetten 2,00 p.st.
- Verse biologische bloemen in vaasjes van TOETbotanicals 9,50 p.st.
- Cava glas 7,90 p.st.
- Champagne glas 14,50 p.st.
- Welkomstcocktail 15,00 p.st.
- Alcoholvrije Botanicals per gang 7,75 p.st.
- Extra amuse verrassing van de chef 5,50 p.st.
- Zeeuwse oesters klassiek garnituur 3,00 p.st. (per dozijn te bestellen)
- Zeeuwse oester met Gin & Tonic schuim 3,50 p.st. (per dozijn te bestellen)
- Kaasplankje met 5 van de mooiste kazen en bijpassend garnituur 16,50 p.st.
- Port Six Grapes Edition Reservé 5,50 p.st.
- Huisgemaakte friandises 3 stuks 9,50 p.p.
De onderstaande menu’s zijn gerechten voor het najaar/winter 2025/2026.
Voorgerechten/tussengerechten
- Koningsbaars, limoen, Nahm Jim, rode ui, Yuzu, radijs, mossel
- Coquilles, beenmerg, kokos, peterseliewortel, cashew, zwarte sesam
- Wild zwijn, rode biet, Port, mierikswortel, knolselderij, gele biet
- Tartelette van Parmezaan, chutney morieljes, geitenkaasmousse, asperges, hazelnoot-truffel vinaigrette
- Gnocchi spinazie, Gorgonzola, walnoten, eekhoorntjesbrood, witlof
- Gekonfijte kreeft, kreeftmayonaise, groene asperge, Oost-Indische kers, rabarber, Kombu (supplement 17,50 pp)
Hoofdgerechten
- Black Angus bavette, Bordelaise, pastinaak, aardappel, bospeen
- Hertenfilet, specerijen, wildjus, rode biet, chiconet, mousseline
- Kabeljauw, buikspek, dashi, quinoa, tuinerwt
- Hazenrug, spruitjes, peer, knolselderij, Port (supplement 6,00 pp)
- Savooikool, linzen, Portobello, aubergine, Vadouvan, aardappel
Desserts
Al ons ijs is huisgemaakt en draaien wij vers in onze ijsmachine!
- Chocolade, Yuzu, hazelnoot, kweepeer
- ‘Cookie apple pie’, appel, kaneel, witte chocolade, Boerenjongens, amandel
- Ruby chocolade, pistacheroomijs, rozenwater, rood fruit, amandel
- Kaasplankje met een 5 soorten van de lekkerste kazen met bijpassend garnituur (supplement 9,50 pp)
